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竹 筒 飯
[材料]
兩個長10公分的竹筒、糯米2杯、黑糯米2大湯匙、小米2大湯匙、栗子4顆、紅棗4顆、銀杏6顆、松子少許、昆布(海帶)一大片

[做法]
1.將糯米、黑糯米洗淨,泡昆布水六小時,把米撈起瀝乾。

2.栗子剝皮,切成小塊;紅棗去籽後切絲;銀杏剝皮。

3.將糯米、黑糯米、栗子、紅棗、銀杏全放入竹筒裡,再加入昆布水後,用白紙封口,大約蒸兩小時。

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